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鸡胸肉煮多久(鸡胸肉水煮多久可以吃)

在我们的日常生活中,

相信很多人一定对于水煮肉片这款美食应该非常熟悉。

作为一款极具风格的地方菜肴,

相信大家对于其鲜辣嫩滑的口感应该记忆犹新吧。

其实相对于笔者来说,

虽然自己对于辣味的美食并不是太喜欢,

但是考虑到家人的口味,

自己也会尝试着做一些新款的辣味美食。

就拿今天分享的这款水煮鸡肉片来说,

常态的水煮肉片基本上都是用猪里脊完成,

但笔者自从用鸡肉尝试了一下之后,

家中的媳妇儿对于这款美味就有了新的感想。

而且由于鸡胸肉的肉质低脂高蛋白,

连价钱方面都比猪里脊便宜不少,

所以媳妇儿总是常常让我买些鸡胸肉回来给她做好吃的。

如果您对今天这款家常美味也有一定兴趣的话,

不妨来看看它是如何烹饪的吧,

还望喜欢。

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【美食名称】:水煮鸡肉片。

【准备原料】:鸡胸肉两块,豆芽80g,红油豆瓣酱两勺,葱花和熟白芝麻少许,蒜末25g,辣椒面半勺,胡椒粉适量,20g淀粉,两勺蚝油,两勺料酒,两勺生抽,3g白砂糖,1g的盐和鸡精。

第一步:首先把鸡胸肉切成薄片,然后放入一个碗中,先加入一半的蚝油,料酒,生抽,均匀搅拌40秒,然后把准备好的淀粉倒入其中,均匀裹制30秒后,淋上少许的食用油,再次搅拌30秒后腌制20分钟。

第二步:锅中加入适量的油,先把准备好的红油豆瓣酱倒入锅中爆香。

第三步:随后往锅中加入250毫升的沸水、另一半蚝油,料酒,生抽,大火煮沸之后,放入清洗干净的豆芽,大火水煮一分半钟后,加入准备好的白糖,盐,鸡精调一下味,继续煮45秒左右,把豆芽捞出,装入一个盘中备用。

第四步:之后把腌制好的鸡胸肉放入刚才煮豆芽的汤锅中,大火煮熟之后,捞入装有豆芽的碗中。

第五步:最后先往碗中浇灌三勺刚才的汤料,然后在鸡肉的表层铺上准备好的蒜末,辣椒面,白芝麻,胡椒粉,用30ml八成油温的滚油浇淋,然后撒上葱花就可以上桌品尝了。

不知道对于今天这款美食来说,

你是不是感觉还算不错呢?

如果您对今天这款美味也非常喜欢的话,

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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